TALLER "USOS ALIMENTICIOS Y MEDICINALES DEL TOMATE DE ÁRBOL"

El taller gratuito se realizará el jueves 6 de noviembre a las 18 hs en el Parque Botánico Municipal "Barón Schüel", con disertaciones a cargo de la coordinadora, Dra. Nilda Dora Vignale, de la Facultad de Ciecnias Agrarias de la Universidad Nacional de Jujuy, y sus colaboradores, los licenciados Marina Eva Acosta, Estela Noemí Flores y Leila Ayelén Salomé Giménez, y la Srta. Analía del Rosario Vera.
El evento, enmarcado en el Ciclo “Charlas de Encuentro con la Biodiversidad”, tiene como objetivos principales conocer las potencialidades alimenticias y medicinales del “tomate de árbol” o “chilto”; intercambiar recetas y experiencias de sus usos; y valorar el conocimiento popular acerca de las especies silvestres de importancia comestible.