INAUGURARON LA PRIMERA SALA DE EXTRACCIÓN DE MIEL EN SEVERINO

Producto del trabajo conjunto entre la Facultad de Ciencias Agrarias (FCA), de la Universidad Nacional de Jujuy (UNJu), el Ministerio de Desarrollo Económico y Producción de Jujuy y la Cooperativa de Productores Apícolas de Jujuy (COPAJ), tuvo lugar la inauguración de la primera Sala de Extracción de Miel, ubicada en el Campo Experimental "Dr. Emilio A. Navea", en el Paraje Severino, Departamento El Carmen. 

Del acto inaugural participó el rector de la UNJu, Lic. Rodolfo Tecchi, quien destacó la importancia de que la Universidad Pública concrete acciones orientadas a impulsar la economía, teniendo en cuenta que como sociedad estamos atravesando tiempos de emergencia sanitaria y es fundamental que las instituciones pongamos nuestro mayor empeño en generar puestos de trabajo y activar la producción. 

La Sala de Extracción de Miel, habilitada por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), tendrá un funcionamiento conjunto entre la COPAJ y el Laboratorio de Sanidad Apícola y Meliponícola de la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNJu, que realiza diversas tareas como ser la capacitación en temas referidos al manejo y sanidad de las abejas, diversificación de la producción e investigación, entre otros aspectos.

También estuvieron presentes: el secretario académico de la UNJu, Mg. Mario Bonillo; el decano de la FCA, Ing. Agr. Dante Hormigo; el ministro de desarrollo económico y producción de la Provincia, Exequiel Lello Ivacevich; el presidente de la COPAJ, Sergio Ortiz; el director del SENASA, Jorge Cabral; otras autoridades, miembros de cooperativas e invitados especiales.